Bitto Valtellina Potato Gnocchi
Formaggella del Luinese with Roasted Garlic
Formaggella di Scalve al Burro
Formaggella di Scalve con Pancetta
Formaggella della Val Seriana with Mushrooms and Prosciutto
Formaggella della Val Trompia with Prosciutto
Formaggella di Caglio con Peperoni e Mozzarella
Formaggella Valcavallina with Roasted Potatoes
Nocciolini di Canzo with Sausage and Provolone
Pizzoccheri alla Valtellinese (Buckwheat Pasta with Potatoes, Cabbage, and Cheese)
Cassoeula from Lombardy
Scarpinocc alla Bergamasca
Polenta e Osei (traditional Lombard dessert)
Scarpinocc della Val Camonica
Casoncelli alla Bergamasca
Polenta e Osei (Polenta with Birds)
Panettone Lombardo
Risotto alla Milanese
Gorgonzola and Walnut Ravioli
Pizzoccheri della Valtellina
Bresaola della Valtellina
Cassoeula
Cotoletta alla Milanese
Ossobuco alla Milanese
Pizzoccheri alla Valtellinese
Polenta e Osei
Tortelli di Zucca
Minestrone alla Milanese
Pizzoccheri della Val Trompia
Osso Buco alla Milanese
Gorgonzola and Mascarpone Pasta
Ossobuco alla Milanese with Saffron Risotto
Polenta with Taleggio Cheese and Mushrooms
Bresaola from Valtellina in Lombardy
Cotoletta alla Milanese from Lombardy
Formaggelle del Luineses from Lombardy
Osso Buco alla Milanese from Lombardy
Panettone from Milan in Lombardy
Pizzoccheri from Valtellina in Lombardy
Polenta Taragna from Lombardy
Risotto alla Milanese from Lombardy
Tortelli di Zucca from Mantua in Lombardy
Cassoeula alla Milanese
Torta Pasqualina alla Lombarda
Panettone
Bresaola and Arugula Salad with Parmigiano-Reggiano
Formaggelle Del Luinese alla Valtellinese
Formaggelle Del Luinese e Funghi Porcini al Forno
Formaggelle Del Luinese e Ossobuco alla Milanese
Formaggelle Del Luinese e Pesto alla Genovese Pizza
Formaggelle Del Luinese e Pollo alla Cacciatora Lombarda
Formaggelle Del Luinese e Ravioli alla Milanese
Formaggelle Del Luinese e Salumi della Valtellina Platter
Formaggelle Del Luinese e Zucca alla Mantovana Lasagna
Panettone Bread Pudding with Mascarpone Cream
Polenta e Formaggelle Del Luinese
Risotto alla Milanese con Formaggelle Del Luinese
Sbrisolona Cake