Toma di capra and Lombardy
Lombardy-style Meatballs with Tomato Sauce
Braised Beef Ravioli with Gorgonzola Cream Sauce (Lombardy, Pasta, Ravioli)
Bresaola (air-dried beef from Lombardy)
Bresaola della Valtellina (Italian, Lombardy, Val Seriana)
Butternut Squash Ravioli with Brown Butter and Sage Sauce (Lombardy, Pasta, Ravioli)
Casoncelli alla Bergamasca (Italian, Lombardy, Val Seriana)
Grilled Italian Cheese and Lombardy Formaggella Polenta
Grilled Lombardy Formaggella and Italian Cheese Meatballs
Grilled Lombardy Formaggella and Italian Cheese Stuffed Portobello Mushrooms
Grilled Lombardy Formaggella and Italian Cheese Stuffed Zucchini Boats
Grilled Lombardy Formaggella and Prosciutto Bruschetta
Grilled Lombardy Formaggella Panini
Italian Cheese and Lombardy Formaggella Grilled Eggplant Rollatini
Italian Cheese and Lombardy Formaggella Grilled Vegetable Skewers
Italian Cheese Stuffed Grilled Chicken with Lombardy Formaggella Sauce
Italian Lombardy-style Caprese Skewers with Balsamic Glaze
Italian Lombardy-style Crostini with Prosciutto and Parmesan
Italian Lombardy-style Grilled Vegetables with Pesto and Parmesan
Italian Lombardy-style Polenta Bites with Gorgonzola and Walnuts
Italian Stuffed Mushrooms with Lombardy Cheese
Lombardy Formaggella and Italian Cheese Grilled Pizza
Lombardy Saffron Risotto
Lombardy-style Arancini with Mozzarella and Saffron
Lombardy-style Bruschetta with Tomatoes and Basil
Lombardy-style Focaccia with Rosemary and Olives
Lombardy-style Meatballs
Lombardy-style Pizza Capricciosa
Lombardy-style Pizza Carbonara
Lombardy-style Pizza Diavola
Lombardy-style Pizza Gorgonzola e Noci
Lombardy-style Pizza Margherita
Lombardy-style Pizza Patate e Rosmarino
Lombardy-style Pizza Prosciutto e Funghi
Lombardy-style Pizza Quattro Formaggi
Lombardy-style Pizza Salsiccia e Friarielli
Lombardy-style Pizza Tonno e Cipolla
Lombardy-style Pizzette with Pancetta and Fontina Cheese
Mushroom and Truffle Ravioli with Creamy Parmesan Sauce (Lombardy, Pasta, Ravioli)
Osso Buco (braised veal shanks) from Lombardy
Osso Buco alla Milanese (Italian braised veal shanks from Lombardy)
Ossobuco alla Milanese (Italian, Lombardy)
Pizzoccheri della Valtellina (buckwheat pasta with potatoes, cabbage, and cheese from Valtellina, Lombardy)
Pizzoccheri della Valtellina (Italian, Lombardy, Val Seriana)
Polenta e Funghi (Polenta with Mushrooms from Lombardy)
Polenta Taragna with Braised Beef (Italian, Lombardy, Val Seriana)
Pumpkin Ravioli with Sage Butter Sauce (Lombardy, Pasta, Ravioli)
Risotto alla Milanese (Italian saffron risotto from Lombardy)
Risotto alla Milanese (Italian, Lombardy)
Risotto alla Milanese (Lombardy)
Risotto alla Milanese (Regional Italian - Lombardy)
Risotto alla Milanese (saffron risotto) from Lombardy
Spinach and Ricotta Ravioli with Tomato and Basil Sauce (Lombardy, Pasta, Ravioli)
Tortelli di Zucca (Italian, Lombardy)
Bresaola from Valtellina in Lombardy
Cassoeula from Lombardy
Cotoletta alla Milanese from Lombardy
Formaggelle del Luineses from Lombardy
Osso Buco alla Milanese from Lombardy
Panettone from Milan in Lombardy
Pizzoccheri from Valtellina in Lombardy
Polenta Taragna from Lombardy
Risotto alla Milanese from Lombardy
Tortelli di Zucca from Mantua in Lombardy
Osso Buco alla Milanese (Milanese-style Braised Veal Shanks from Lombardy)
Risotto alla Milanese (Milanese-style Risotto from Lombardy)
Sesto Lasagne al Forno (Baked Lasagna from Sesto San Giovanni, Lombardy)
Bresaola della Valtellina (Cured Beef from Lombardy)
Torta Pasqualina (Easter Pie from Liguria, but also popular in Lombardy)
Bitto Valtellina Potato Gnocchi
Caprino Lombardo Ravioli
Formaggella del Luinese with Roasted Garlic
Formaggella della Val Brembana with Peppers
Formaggella di Scalve al Burro
Formaggella di Scalve con Pancetta
Formaggella della Val Seriana with Mushrooms and Prosciutto
Formaggella della Val Seriana with Peppers and Gorgonzola
Formaggella della Val Seriana with Potato and Onion
Formaggella della Val Trompia with Prosciutto
Fried Formaggella della Val Trompia
Formaggella di Caglio con Carciofi e Ricotta
Formaggella di Caglio con Peperoni e Mozzarella
Formaggella Valcavallina with Roasted Potatoes
Pizzoccheri con la Bitto
Pizzoccheri con la Valtellina Casera
Montevecchia Risotto
Robiola Bresciana Crostini
Ptasie Mleczko Brownies
Nocciolini di Canzo with Sausage and Provolone
Mostarda di Cremona
Pizzoccheri alla Valtellinese (Buckwheat Pasta with Potatoes, Cabbage, and Cheese)
Scarpinocc alla Bergamasca
Polenta e Osei (traditional Lombard dessert)
Scarpinocc della Val Camonica
Casoncelli alla Bergamasca
Ossobuco alla Milanese
Polenta e Osei (Polenta with Birds)
Italian Sausage Stuffed Mushrooms
Pumpkin Spice Cheesecake Bars
Risotto alla Milanese
Bresaola della Valtellina
Panettone Lombardo
Chocolate Chip Cookie Dough Brownies
Peanut Butter Cup Brownies
Strawberry Shortcake Bars
Bresaola and Arugula Bruschetta
Fried Ravioli with Marinara Sauce
Gorgonzola and Pear Crostini
Grilled Polenta with Tomato and Basil Bruschetta
Milanese Risotto Balls (Arancini)
Pizzoccheri Pasta with Potatoes and Cabbage
Polenta Crostini with Gorgonzola and Walnuts
Prosciutto and Melon Skewers
Lemon Blueberry Pound Cake
Gorgonzola and Walnut Ravioli
Pizzoccheri della Valtellina
Cassoeula
Cotoletta alla Milanese
Pizzoccheri alla Valtellinese
Polenta e Osei
Tortelli di Zucca
Cassoeula Milanese
Minestrone alla Milanese
Pizzoccheri della Val Trompia
Torta Paradiso Lombarda
Polenta Taragna della Valtellina
Sciatt della Valtellina
Apple Cinnamon Streusel Bars
Cassoeula Lombarda
Osso Buco alla Milanese
Panettone
Pizzoccheri della Val Brembana
Raspberry Cheesecake Bars
Gorgonzola and Mascarpone Pasta
Ossobuco alla Milanese with Saffron Risotto
Polenta with Taleggio Cheese and Mushrooms
Cassoeula alla Milanese
Torta Pasqualina alla Lombarda
Black Forest Cake Bars
Cherry Almond Blondies
Chocolate Fudge Polish Brownies
Braised Ossobuco in Tomato Sauce
Bresaola and Arugula Salad with Parmigiano-Reggiano
Classic Milanese Osso Buco
Formaggelle Del Luinese alla Valtellinese
Formaggelle Del Luinese e Funghi Porcini al Forno
Formaggelle Del Luinese e Ossobuco alla Milanese
Formaggelle Del Luinese e Pesto alla Genovese Pizza
Formaggelle Del Luinese e Pollo alla Cacciatora Lombarda
Formaggelle Del Luinese e Ravioli alla Milanese
Formaggelle Del Luinese e Salumi della Valtellina Platter
Formaggelle Del Luinese e Zucca alla Mantovana Lasagna
Milanese-Style Ossobuco with Saffron and Lemon
Milanese-Style Ossobuco with Saffron and Tomato Sauce
Osso Buco alla Milanese with Saffron Risotto
Osso Buco with Gremolata and Parmesan Risotto
Osso Buco with Lemon and Parsley Gremolata
Panettone Bread Pudding with Mascarpone Cream
Polenta e Formaggelle Del Luinese
Risotto alla Milanese con Formaggelle Del Luinese
Sbrisolona Cake
Slow-Cooked Ossobuco with Creamy Polenta
Slow-Cooked Ossobuco with Gremolata
Veal Osso Buco with Polenta