Pecora Fresca dei Berici con Patate Arrosto
Baccalà mantecato (Creamy cod spread)
Bigoli in salsa (Thick spaghetti in anchovy sauce)
Fegato alla veneziana (Venetian-style liver and onions)
Gnocchi di patate al ragù (Potato gnocchi with meat sauce)
Pasta e fagioli (Pasta and bean soup)
Polenta e schie (Polenta with tiny shrimp)
Risi e bisi (Rice and peas)
Risi e figà (Rice and figs)
Risotto al radicchio (Radicchio risotto)
Sarde in saor (Sweet and sour sardines)