Ingredients with Measurements:
- 4 store kartofler
- 1/4 kop smør
- 1/4 kop revet cheddarost
- 1/4 kop revet parmesanost
- 1/4 kop hakket træstamme
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. peber
- 1/4 tsk. paprika
Special Equipment Needed:
- Skærebræt
- Skarp kniv
- Sked
- Bageplade
Step-by-Step Instructions:
1. Forvarm ovnen til 375 grader F.
2. Skrub kartoflerne og skær dem i halve.
3. Fjern kartoffelkødet fra skallerne og læg det i en skål.
4. Tilsæt smør, cheddarost, parmesanost, træstamme, salt, peber og paprika til kartoffelkødet og bland det godt.
5. Fyld kartoffelskallerne med kartoffelblandingen.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i 25-30 minutter.
7. Fjern kartoflerne fra ovnen og lad dem køle af.
Time:
Preparation Time: 10 minutes
Cooking Time: 25-30 minutes
Temperature: 375 degrees F
Serving Size: 4
Nutritional Information:
Calories: 200
Fat: 10 g
Carbohydrates: 21 g
Protein: 6 g
Substitutions for Ingredients
- Smør: Olivenolie
- Cheddarost: Mozzarellaost
- Parmesanost: Romanoost
- Træstamme: Bacon eller hakket skinke
Variations:
- Tilføj hakket løg, hvidløg eller peberfrugt til kartoffelblandingen.
- Tilsæt hakket spinat eller broccoli til kartoffelblandingen.
- Tilsæt krydderier som oregano, basilikum eller timian til kartoffelblandingen.
Tips and Tricks:
- Sørg for at kartoffelkødet er helt fint hakket, så det er let at blande med de andre ingredienser.
- Brug en skarp kniv til at skære kartoflerne, så de ikke bliver for tykke.
Storage Instructions:
Kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
Reheating Instructions:
Genopvarm i ovnen ved 350 grader F, indtil kartoflerne er varme.
Presentation Ideas:
Server kartoflerne med en frisk salat og en klat creme fraiche.
Garnishes:
- Friskhakket persille
- Revet parmesanost
- Friskhakket løg
Pairings:
- Grillet kød
- Fisk
- Grøntsager
Suggested Side Dishes:
- Salat
- Grøntsager
- Kogte ris
Troubleshooting Advice:
- Sørg for at kartoflerne er helt rene, før du skærer dem.
- Sørg for at kartoffelkødet er helt fint hakket, så det er let at blande med de andre ingredienser.
Food Safety Advice:
Sørg for at kartoflerne er helt rene, før du skærer dem.
Food History:
Træstamme fyldte kartofler er en populær skål, der stammer fra det centrale Europa. Det er blevet spist i århundreder og er blevet en del af mange kulturers køkkener.
Flavor Profiles:
Træstamme fyldte kartofler har en cremet, smøragtig tekstur og en smag af træstamme, ost og krydderier.
Serving Suggestions:
Server træstamme fyldte kartofler som en side skål til grillet kød, fisk eller grøntsager.
Related Categories
Cooking Method: N/A
Course Type: N/A
Dietary: N/A
Ingredient: N/A
Meal type: N/A
Occassion: N/A
Region: Danish
Taste: Creamy, Savory, Herby, Cheesy, Comforting