Ingredients with Measurements:
- 4 Brötchen
- 2 Eier
- 4 Scheiben Schinken
- 4 Scheiben Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Special equipment needed:
- Backofen
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
Step-by-step instructions:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Brötchen aufschneiden und die Hälften auf ein Backblech legen.
3. Die Schinken- und Käsescheiben auf die Brötchenhälften legen.
4. Die Eier in einer Pfanne in Olivenöl braten und auf die Brötchenhälften legen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Brötchen im Backofen für 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Eier gar sind.
Time:
Preparation Time: 10 Minuten
Cooking time: 15 Minuten
Temperature: 200°C
Serving Size: 4 Brötchen
Nutritional Information:
Kalorien: 590 kcal
Fett: 28 g
Kohlenhydrate: 46 g
Eiweiß: 28 g
Substitutions for Ingredients:
- Schinken: Speck, Wurst oder Bacon
- Käse: Cheddar, Mozzarella oder Gouda
- Olivenöl: Butter oder Rapsöl
Variations:
- Mit Tomaten, Zwiebeln oder Paprika belegen
- Mit verschiedenen Käsesorten mischen
- Mit verschiedenen Gewürzen würzen
Tips and tricks:
- Die Brötchen vor dem Belegen toasten, um eine knusprigere Konsistenz zu erhalten.
- Die Eier können auch im Ofen gebacken werden, um eine knusprigere Kruste zu erhalten.
Storage instructions:
Die Brötchen können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Reheating instructions:
Die Brötchen können im Ofen bei 200°C für 5-10 Minuten erhitzt werden.
Presentation ideas:
Die Brötchen können auf einem Teller angerichtet und mit frischem Gemüse oder Salat serviert werden.
Garnishes:
- Petersilie
- Schnittlauch
- Frische Kräuter
Pairings:
- Tomatensalat
- Kartoffelsalat
- Gurkensalat
Suggested side dishes:
- Kartoffelpüree
- Reis
- Ofenkartoffeln
Troubleshooting advice:
- Wenn die Brötchen zu schnell backen, die Temperatur auf 180°C reduzieren.
- Wenn die Brötchen zu dunkel werden, die Temperatur auf 160°C reduzieren.
Food safety advice:
- Die Brötchen sollten sofort nach dem Backen gegessen werden.
- Die Brötchen nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Food history:
Spanische Schinken-Käse-Ei-Brötchen sind ein traditionelles spanisches Rezept, das seit Generationen zubereitet wird.
Flavor profiles:
Die Brötchen sind salzig, würzig und schmecken nach Schinken und Käse.
Serving suggestions:
Die Brötchen können als Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden.
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Cooking Method: N/A
Course Type: N/A
Dietary: N/A
Ingredient: N/A
Meal type: N/A
Occassion: N/A
Region: German