Tropical Curtido
Empanadas de Platano Maduro (Sweet Plantain Empanadas)
Arroz con Pollo (Chicken and Rice)
Carne Asada with Chimichurri Sauce
Pupusas de Chicharrón
Salvadoran Ceviche
Tamales de Elote (Corn Tamales)
Tropical Fruit Salad with Lime Dressing