Ricette Antipasti Crostini
Kroeung-Flavored Coconut Milk Curry
Budino di Capra con Uvetta e Vin Santo al Forno con Noci
Budino di Capra con Uvetta e Vin Santo al Forno con Zucchero di Canna
Burrino Farcito con Soppressata e Pomodori
Caprino al Lattice di Fico e Cannella
Caprino al Lattice di Fico e Prosciutto
Caprino Grattugiato e Rucola
Caprino di Malga con Pomodori e Basilico
Carletta-Tometta Cremosa e Insalata di Pecora
Carletta-Tometta Cremosa e Polpette di Pecora
Carletta-Tometta Cremosa e Zuppa di Verdure
Formaggio al Forno con Prosciutto e Funghi
Trifulin al Formaggio di Pecora con Peperoncini Piccanti
Asino con Formaggio Salato e Funghi
Asino con Formaggio Salato e Patate Arrosto
Asino con Formaggio Salato e Peperoncini
Asino con Formaggio Salato e Zucchine
Bruschetta con Formaggio Semigrasso d'Alpe e Prosciutto
Crostini con Formaggio Semigrasso d'Alpe e Funghi
Pecora Fresca dei Berici con Patate Arrosto
Pecora Fresca dei Berici con Peperoni e Mozzarella
Pecora Fresca dei Berici con Peperoni Piccanti
Ostrica di Montagna al Forno
Ostrica di Montagna alla Griglia con Erbe Aromatiche
Ostrica di Montagna con Salsa di Ananas
Ostrica di Montagna con Salsa di Limone
Pecorino Stagionato in Foglie di Noce con Noci e Mirtilli
Pescato del Giorno alla Griglia
Tomino alla Griglia con Peperoni
Pecora al Curry con Pipi
Pecora al Limone e Aglio con Pipi
Baked Penne with Four Cheeses and Tomato Sauce
Olive Tapenade and Feta Bruschetta
Braciole alla Napoletana (Neapolitan-style Beef Rolls)
Pollo alla Diavola (Devil's Chicken)
Scaloppine al Limone
Frittata di Zucchine (Zucchini Frittata)
Baccalà mantecato (Creamy cod spread)
Ravioli alla Ricotta e Spinaci
Fettuccine al salmone affumicato (Fettuccine with Smoked Salmon)
Cambodian Khmer Curry with Beef
Crostini con Pesto e Pomodori Secchi
Pasta e Fagioli alla Veneta
Pesce Spada alla Griglia con Salsa di Pomodoro (Grilled Swordfish with Tomato Sauce)
Panzanella salad
Risotto ai Funghi
Bistecca alla Fiorentina
Vitello Tonnato (Veal with Tuna Sauce)
Biscotti
Cannoli Siciliani (Sicilian Cannoli)
Crostata di Frutta
Pesto alla Genovese
Tiramisu
Tortellini alla Panna
Minestrone alla Genovese
Tortellini in Brodo
Ossobuco alla Milanese
Frittura di Paranza (Mixed Fried Seafood)
Arancini di Riso
Focaccia Genovese
Gnocchi alla Sorrentina
Lasagne alla Bolognese
Orecchiette con le Cime di Rapa
Pasta alla 'Nduja
Polenta e Salsiccia
Risotto alla Milanese
Spaghetti alla Carbonara
Amaretti Cookies
Baked Gnocchi with Tomato and Mozzarella
Baked Lasagna with Ricotta and Meat Sauce
Baked Manicotti with Tomato and Mozzarella
Baked Ricotta and Spinach Cannelloni
Baked Stuffed Shells with Spinach and Ricotta
Baked Ziti with Mozzarella and Parmesan
Cacio e Pepe
Fettuccine Alfredo
Parmigiana di Melanzane
Penne alla Vodka
Ravioli al Tartufo
Risotto ai Funghi Porcini
Cannoli
Panna Cotta al Cioccolato Bianco con Salsa di Lamponi (White Chocolate Panna Cotta with Raspberry Sauce)
Ricetta di Budino al Latte di Capra (Goat Milk Pudding Recipe)
Tiramisù al Limoncello (Limoncello Tiramisu)
Torta di Ricotta al Limone (Lemon Ricotta Cake)
Linguine alle Vongole
Penne all'Arrabbiata
Ravioli di Ricotta e Spinaci
Tagliatelle al Ragù
Artichoke and Parmesan Bruschetta
Balsamic Glazed Strawberry and Burrata Bruschetta
Caprese Bruschetta
Grilled Eggplant and Ricotta Bruschetta
Mushroom and Truffle Oil Bruschetta
Prosciutto and Fig Bruschetta
Roasted Red Pepper and Goat Cheese Bruschetta
Shrimp and Garlic Bruschetta
Tomato and Basil Bruschetta
Amaretti
Gelato
Panna Cotta
Torta della Nonna
Zabaglione
Zeppole
Polenta e Osei
Ravioli al Pomodoro
Rigatoni alla Norma
Spaghetti Aglio e Olio
Insalata di Pollo alla Griglia (Grilled Chicken Salad)
Pasta Fredda con Tonno e Pomodori (Cold Pasta Salad with Tuna and Tomatoes)
Spiedini di Maiale con Salsa di Pomodoro (Pork Skewers with Tomato Sauce)
Arrosto di Maiale (Roast Pork)
Arrosto di Maiale al Latte
Bistecca alla Fiorentina (Florentine Steak)
Braciole di Manzo (Beef Rolls)
Osso Buco alla Milanese
Pollo al Limone (Lemon Chicken)
Pollo alla Cacciatora
Pollo alla Cacciatora (Hunter's Chicken)
Pollo alla Parmigiana (Chicken Parmesan)
Saltimbocca alla Romana
Spiedini di Maiale (Pork Skewers)
Vitello Tonnato
Branzino al Forno con Pomodorini e Olive (Baked Sea Bass with Cherry Tomatoes and Olives)
Caprese Salad (Insalata Caprese)
Gamberi alla Griglia con Salsa di Aglio e Limone (Grilled Shrimp with Garlic and Lemon Sauce)
Insalata di Mare (Seafood Salad)
Melanzane alla Parmigiana (Eggplant Parmesan)
Pollo alla Griglia con Salsa di Limone e Rosmarino (Grilled Chicken with Lemon and Rosemary Sauce)
Risotto ai Funghi Porcini (Porcini Mushroom Risotto)
Spaghetti alle Vongole (Spaghetti with Clams)
Tagliatelle al Ragù alla Napoletana
Bigoli in salsa (Thick spaghetti in anchovy sauce)
Bruschetta with tomato and basil
Caprese salad
Casoncelli alla Bergamasca
Farfalle al salmone affumicato
Fegato alla veneziana (Venetian-style liver and onions)
Gnocchi alla Romana
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate al ragù (Potato gnocchi with meat sauce)
Insalata di riso
Linguine al pesto
Melanzane alla parmigiana
Minestrone alla Lombarda
Panettone Milanese
Pasta e fagioli (Pasta and bean soup)
Penne all'arrabbiata
Pizzoccheri della Valtellina
Polenta e schie (Polenta with tiny shrimp)
Ravioli alla Bresciana
Risi e bisi (Rice and peas)
Risi e figà (Rice and figs)
Risotto al radicchio (Radicchio risotto)
Sarde in saor (Sweet and sour sardines)
Spaghetti alle vongole
Tortelli di Zucca alla Mantovana
Bruschetta al Pomodoro
Arrosto di Agnello (Roast Lamb)
Bistecca alla Fiorentina (Florentine-style T-bone Steak)
Costolette di Agnello alla Griglia (Grilled Lamb Chops)
Osso Buco alla Milanese (Milanese-style Veal Shank)
Pollo alla Cacciatora (Hunter-style Chicken)
Pollo alla Parmigiana (Parmesan-style Chicken)
Polpettone di Carne all'Italiana (Italian Meatloaf)
Saltimbocca alla Romana (Roman-style Veal with Prosciutto and Sage)
Spezzatino di Agnello (Lamb Stew)
Linguine alle Cozze (Mussels Linguine)
Risotto ai Frutti di Mare (Seafood Risotto)
Spaghetti alle Vongole (Clam Spaghetti)
Farfalle al Salmone
Linguine al pesto di basilico e gamberi (Linguine with Basil Pesto and Shrimp)
Risotto ai frutti di mare (Seafood Risotto)
Spaghetti alle vongole (Spaghetti with Clams)
Tagliatelle ai funghi porcini e gamberi (Tagliatelle with Porcini Mushrooms and Shrimp)
Affogato
Antipasti di Bruschetta con Crostini di Pane
Antipasti di Melanzane alla Parmigiana con Crostini
Antipasti di Olive e Crostini di Pane
Antipasti di Prosciutto e Melone con Crostini di Pane
Cambodian Chicken Curry
Cambodian Coconut Milk Curry with Shrimp
Cambodian Fish Amok Curry
Cambodian Red Curry with Vegetables
Crostini con Funghi e Formaggio
Crostini con Pomodoro e Mozzarella
Crostini con Ricotta e Prosciutto
Crostini con Salmone Affumicato e Formaggio Fresco
Eggplant and Ricotta Bruschetta
Frittata di Zucchine
Gamberi all'Aglio (Garlic Shrimp)
Gelato alla Fragola
Insalata Caprese
Insalata di Polpo (Octopus Salad)
Panzanella
Pizza Margherita
Roasted Red Pepper Bruschetta
Southeast Asian Beef Curry
Southeast Asian Green Curry with Tofu
Southeast Asian Massaman Curry with Chicken
Southeast Asian Yellow Curry with Seafood
Spaghetti alle Vongole
Spicy Cambodian Pork Curry
Tiramisù
Zuppa Inglese
Polpette al Sugo
Baccalà alla Vicentina
Bigoli in Salsa
Fegato alla Veneziana
Gnocchi di Patate
Risi e Bisi
Sarde in Saor
Branzino al Forno (Baked Sea Bass)
Brasato al Barolo
Calabrian-style Meatballs
Frittura di Calamari (Fried Calamari)
Salmone Affumicato con Salsa di Aneto (Smoked Salmon with Dill Sauce)
Spaghetti alla Calabrese
Tonno alla Griglia con Salsa di Limone (Grilled Tuna with Lemon Sauce)
Zuppa di Pesce (Fish Soup)
Agnello al forno con patate e carote
Agnello alla cacciatora
Agnello alle erbe aromatiche
Agnello in crosta di pane
Arrosto di agnello con patate
Arrosto di Maiale
Arrosto di Maiale con Patate
Arrosto di Vitello con Patate
Baccalà alla vicentina (Vicenza-style Salt Cod)
Bigoli in salsa (Bigoli Pasta with Anchovy Sauce)
Braciole al Sugo
Braciole alla Pugliese
Calabrian-style Lasagna
Cannelloni alla Fiorentina
Cavatelli con le Vongole alla Calabrese
Classic Italian Bruschetta
Costolette di agnello alla griglia
Crema di Melone e Prosciutto (Melon and Prosciutto Cream Soup)
Fegato alla veneziana (Venetian-style Liver)
Fettine di agnello alla pizzaiola
Fettuccine al Salmone Affumicato (Smoked Salmon Fettuccine)
Frittata di Prosciutto e Formaggio
Frittata di Zucchine e Patate
Frittura di mare (Mixed Seafood Fry)
Fusilli con la 'Nduja
Gazpacho Italiano (Italian Gazpacho)
Gnocchi di patate (Potato Gnocchi)
Gnocchi di Patate con Salsa di Gamberi (Potato Gnocchi with Shrimp Sauce)
Insalata di mare (Seafood Salad)
Insalata di Pollo alla Cesare
Insalata di Riso con Tonno e Verdure
Involtini di Melanzane alla Parmigiana
Linguine al Pesto di Tonno (Linguine with Tuna Pesto)
Linguine alle cozze (Linguine with Mussels)
Linguine alle Vongole e Zucchine (Linguine with Clams and Zucchini)
Minestrone Estivo (Summer Minestrone)
Mushroom and Garlic Bruschetta
Olive Tapenade Bruschetta
Ostriche al forno (Baked Oysters)
Ostriche alla Rockefeller (Oysters Rockefeller)
Ostriche gratinate (Grilled Oysters)
Polenta e osei (Polenta with Game Birds)
Polpette di Melanzane alla Calabrese
Polpettone di agnello con salsa di pomodoro
Ravioli di Pesce con Salsa di Pomodoro (Fish Ravioli with Tomato Sauce)
Risi e bisi (Rice and Peas)
Risotto ai funghi porcini (Mushroom Risotto)
Risotto al Nero di Seppia (Squid
Risotto alla Calabrese
Salsiccia e Friarielli alla Calabrese
Sarde in saor (Sardines in Sweet and Sour Sauce)
Sausage and Peppers Bruschetta
Spaghetti alla bottarga (Spaghetti with Bottarga)
Spaghetti con le Sarde (Spaghetti with Sardines)
Spezzatino di agnello con verdure
Spiedini di agnello con verdure grigliate
Spiedini di Carne
Spiedini di Maiale con Salsa Barbecue
Tagliatelle al Sugo di Cozze (Tagliatelle with Mussels Sauce)
Tiramisù (Tiramisu)
Tortellini in brodo (Tortellini in Broth)
Vellutata di Zucchine e Basilico (Creamy Zucchini and Basil Soup)
Zuppa di Cipolle alla Toscana (Tuscan Onion Soup)
Zuppa di Fagioli e Pomodoro (Bean and Tomato Soup)
Zuppa di pesce (Fish Soup)
Zuppa di Pesce alla Calabrese
Zuppa di Piselli e Menta (Pea and Mint Soup)
Zuppa di Pomodoro e Peperoni (Tomato and Pepper Soup)
Zuppa di Verdure Estiva (Summer Vegetable Soup)
Zuppa Fredda di Pomodoro e Basilico (Cold Tomato and Basil Soup)