Sabayon (Italian Zabaglione)
Crème Brûlée
Tarte Tatin (French Apple Tart)
Lemon Meringue Tart
Chocolate Soufflé
Clafoutis (French Fruit Flan)
Îles Flottantes (French Floating Islands)
Mille-Feuille (French Napoleon Pastry)
Pâte à Choux (French Cream Puff)