Quesadillas de Huevo con Rajas (Egg Quesadillas with Roasted Peppers)
Chilaquiles Verdes con Huevo (Green Chilaquiles with Egg)
Enchiladas Suizas con Huevo (Swiss-Style Enchiladas with Egg)
Huevos Rancheros con Chorizo (Ranch-Style Eggs with Chorizo)
Tacos de Desayuno con Papas y Chorizo (Breakfast Tacos with Potatoes and Chorizo)